Ingredientes:
- 4 trozos de pechuga de pollo
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 1/4 taza de vino blanco seco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, miel, mostaza, vino blanco seco, sal y pimienta.
- Agrega los trozos de pechuga de pollo y revuelve para que estén cubiertos uniformemente con la mezcla de aderezo.
- Deja marinar el pollo en el tazón durante al menos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Mientras tanto, precalienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
- Saca los trozos de pollo del tazón de marinado y colócalos en la sartén.
- Cocina el pollo durante 5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Retira el pollo de la sartén y colócalo sobre una fuente de horno.
- Agrega los ajos picados sobre el pollo y hornea durante 10 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo y los ajos estén suaves.
- Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
- Decora con perejil picado y sirve caliente.
