Recetas de siempre, hechas como antes.
Recetas de siempre, hechas como antes.
Ingredientes: 500 gramos de calamares limpios y cortados en anillos1 cebolla grande, picada2 dientes de ajo, picados1 pimiento rojo, picado1 zanahoria, picada2 tomates maduros, pelados y picados1/2 taza de vino blanco1/2 taza de caldo de pescado2 cucharadas de pasta de…
Ingredientes: 1 kg de mejillones frescos 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 taza de leche 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 dientes de ajo, finamente picados 1/4 de taza de queso rallado (como queso parmesano o gruyere)…
Ingredientes: 400 gramos de fabes (judías blancas) 200 gramos de panceta ibéricarcilla asturiana 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados200 gramos de espinacas frescas 2 cucharadas de aceite de oliva Sal al gus- La noche anterior, pon…
-Ingredientes: 8 chipirones frescos 200 gramos de níscalos (setas) 4 hu-evos 2 dientes de ajo, picados Perejil fresco, picado Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Limpia los chipirones, retirando las tripas y la pluma. Lávalos bien y…
