munozalamillo

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Pulpo a la gallega

Ingredientes: 1 pulpo de aproximadamente 1,5 kg 4 patatas grandes 2 cucharadas de pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra Sal gorda Instrucciones: En una olla grande, pon a hervir abundante agua con una pizca de sal. Cuando el agua…

Aperitivo «gilda»

Ingredientes: 1 aceituna verde rellena de anchoa 1 banderilla (palillo para pinchos) 1 guindilla verde 1 anchoa Preparación: Ensarta en el palillo la guindilla, luego la aceituna, luego la anchoa y por último otra guindilla verde. Sirve la gilda fría,…

Anchoas con tomate natural

Este aperitivo es una opción deliciosa y saludable que se puede preparar en poco tiempo. Las anchoas en aceite combinan perfectamente con el sabor fresco del tomate natural para crear un aperitivo que es tan sabroso como nutritivo. Ingrediente 8…

Chuletas de cordero a la parrilla

Ingredientes: 4 chuletas de cordero Sal y pimienta Aceite de oliva 2 dientes de ajo picados Romero fresco picado Jugo de limón Instrucciones: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Frota las chuletas de cordero con aceite de oliva y sazónalas…

Huevos con habas y jamón

Ingredientes:   1 taza de habas frescas o congeladas 100 gramos de jamón serrano o ibérico en trozos pequeños 4 huevos 1 cebolla pequeña, picada finamente 2 dientes de ajo, picados finamente 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y…

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