Recetas de siempre, hechas como antes.
Recetas de siempre, hechas como antes.
Ingredientes: 400 gramos de garbanzos cocidos (puedes utilizar garbanzos enlatados o cocidos previamente) 200 gramos de espinacas frescas 100 gramos de panceta ibérica en lascas 1 cebolla mediana, picada 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de aceite de oliva…
4 patatas grandes 150 gramos de panceta ibérica cortada en trozos 2-3 guindillas agridulces (ajíes) en rodajas 1 cebolla grande, cortada en juliana 3 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado para decorar (opcional)…
Ingredientes: 1 conejo mediano, cortado en piezas 8 alcachofas frescas o congeladas 1 cebolla picada 3 dientes de ajo picados Aceite de oliva 1 taza de arroz 2 tomates picados Caldo de verduras o agua Sal y pimienta Preparación: Lavar…
Ingredientes: 250 gramos de espárragos trigueros frescos 4 huevos 1 diente de ajo, picado finamente Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Lava los espárragos trigueros y corta la parte inferior leñosa de los tallos. Luego, corta los…
Ingredientes: 1 pulpo fresco (aproximadamente 1.5 kg) 4 patatas medianas Aceite de oliva Sal gruesa Pimentón dulce (opcional) Perejil fresco picado para decorar Instrucciones: Limpia el pulpo fresco quitando cualquier residuo o impureza que pueda tener. Puedes pedirle al pescadero…
