Recetas de siempre, hechas como antes.
Recetas de siempre, hechas como antes.
Ingredientes: 1 lb de cocochas de bacalao 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 pimiento verde, rojo o amarillo picado 1 tomate picado Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: Enjuagar las cocochas de bacalao bajo agua fría…
Ingredientes: 1 sepia fresca (alrededor de 500 gramos) Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra Para la salsa verde: 1 manojo de perejil fresco 2 dientes de ajo 2 cucharadas de alcaparras 2 filetes de anchoa en…
ngredientes: Rebanadas de pan (preferiblemente baguette o pan rústico) Queso (puede ser queso de cabra, queso azul o cualquier queso que te guste) Nueces picadas Anchoas en aceite (bien escurridas) Pimiento verde Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto…
Ingredientes: 700g de huevas de choco frescas Ajo en polvo Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación: Lavar las huevas bajo el grifo con agua corriente para eliminar las impurezas. Dejar escurrir bien. En un plato amplio, condimentar…
Ingredientes: 2 tazas de alubias cocidas (pueden ser alubias blancas o alubias rojas) 200 gramos de longaniza blanca, cortada en rodajas 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas 1 pimiento verde, cortado en tiras 2 cucharadas de aceite de oliva…
