Recetas de siempre, hechas como antes.
Recetas de siempre, hechas como antes.
Ingredientes: 1 liebre (aproximadamente 1,5 kg), cortada en trozos 150 gramos de tocino o panceta, cortada en trozos 1 cebolla grande, picada 2 zanahorias, picadas 2 tallos de apio, picados 4 dientes de ajo, picados 200 gramos de champiñones,…
????? Ingredientes: 400 gramos de alubias blancas cocidas (pueden ser enlatadas o cocidas previamente) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla roja 2 zanahorias 200 gramos de judías verdes 4 butifarras (sagun tamaño) Aceite de oliva Vinagre de vino…
Ingredientes: 400 gramos de espaguetis 4 tomates maduros 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 2 chiles rojos (ajíes) picantes (puedes ajustar la cantidad según tu tolerancia al picante) 1 cucharada de pasta de tomate 1 cucharadita de azúcar 1…
Ingredientes: Para las albóndigas: 500 gramos de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o mezcla de ambas) 1 huevo 1/2 taza de pan rallado 1 diente de ajo picado 1/4 de taza de perejil fresco picado Sal y pimienta…
Ingredientes: 4 filetes de secreto ibérico 1 kg de patatas Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Pimienta negra al gusto Especias para barbacoa (opcional) Salsa barbacoa (opcional, para servir) Instrucciones: Precalienta la parrilla o barbacoa a fuego medio-alto.…
