Ingedientes:

• Filetes de lenguado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de limón (opcional)
• Perejil fresco picado (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto.
2. Sazona los filetes de lenguado con sal y pimienta por ambos lados.
3. Agrega un poco de aceite de oliva a la plancha caliente y extiéndelo de manera uniforme.
4. Coloca los filetes de lenguado en la plancha y cocínalos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos. Ten cuidado de no sobre cocinarlos para evitar que se sequen.
5. Si deseas agregar un toque cítrico, exprime un poco de jugo de limón sobre los filetes de lenguado justo antes de retirarlos de la plancha.
6. Opcionalmente, espolvorea perejil fresco picado sobre los filetes de lenguado para realzar el sabor.
7. Retira los filetes de la plancha y sírvelos inmediatamente.

El lenguado a la plancha es delicioso por sí solo o puedes acompañarlo con una ensalada, arroz, puré de papas u otros acompañamientos de tu elección. ¡Disfruta de tu comida!