Ingredientes:
- Filetes de pez espada
- Verduras variadas (como pimientos, calabacines, cebollas, champiñones, etc.)
- Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto- Jugo de limón (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta la plancha a fuego medio-alto.
- Lava y corta las verduras en trozos medianos.
- Sazona los filetes de pez espada con sal y pimienta al gusto.
- Unta un poco de aceite de oliva en los filetes y en las verduras.
- Coloca los filetes de pez espada en la plancha caliente y cocínalos durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien dorados y cocidos.
- Mientras tanto, coloca las verduras en la plancha caliente y cocínalas hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Puedes removerlas ocasionalmente para asegurarte de que se cocinen parejo.
- Retira los filetes de pez espada y las verduras de la plancha.
- Exprime un poco de jugo de limón sobre los filetes de pez espada, si deseas agregar un toque cítrico.
- Sirve el pez espada a la plancha junto con las verduras y disfruta de tu deliciosa comida.
